八戸缶詰とのコラボレーションで誕生!【巨大金華さばの水煮缶】

「うまいもんドットコム」にて「巨大金華さばの水煮缶」の出荷を開始されました!

豊洲市場ドットコム、dancyuドットコム等、グルメ⾷品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社⾷⽂化、創業より20年かけて発掘してきた日本各地の食文化そして地方の技術と、豊洲市場に拠点を持ち繋いだネットワークがあってこそ、完成した特別なサバ缶です!

本年度は、うまいもんドットコム開業20周年を記念し、特に大きい魚体を仕入れて作成した究極のサバ水煮缶!

9月21日より出荷を開始したが、製造後、最低半年間は食べずに熟成することをお願いしているとのこと!
製造1年後くらいから、金華さばと塩と水がお互いに調和し、製造から3年後(賞味期限)にベストの熟成状態となるそうです!

詳しくはこちら

https://www.umai-mon.com/user/collection/1213

【お問い合わせ】
株式会社食文化
https://www.shokubunka.co.j

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