今日も『Locoty青森』を見に来てくださりありがとうございます！
うきょうです!
『祭りのない夏』、寂しいですよね、、、
ちょっとでもお祭り気分に！！
ということで、今回は『りんご飴』を作ってみました！
『おうち縁日』も流行っていますよね！
気になった方は、ぜひInstagramなどで調べてみてください！
楽しそうな写真がいっぱいです！
うきょう
私もやりたいと思っていたのですが、もう今日で大学の夏休みも終わり、、、
学生最後の夏休みが終わってしまいます、、、(昨日気づきました。笑)
『おうち縁日』とまではいきませんでしたが、『りんご飴』はできたのでまあOKです！！！
学生最後の夏休みが終わってしまいます、、、(昨日気づきました。笑)
『おうち縁日』とまではいきませんでしたが、『りんご飴』はできたのでまあOKです！！！
おうち秋祭りでもありかもなあと思っています!ので、やれたらやりたいなあと!そしてコラムにも書きたいなあと思っています！
今回りんご飴にしたりんごは『恋空(こいぞら)』というりんごです！
※商標名：恋空
※品種名：あおり16
うきょう
とっても可愛い名前ですよね／／／
この記事の目次
りんご飴を作る前に『恋空』について、少しご紹介！
『恋空』のご紹介
・2004年に品種登録された比較的新しい品種
・8月中旬に成熟する《早生種》
・大きさ：250g前後
・円形
・成熟すると濃紅色
・果肉の色は白
・やや硬めで渋みは無く、甘味と酸味のバランスがとれている
・果汁が多い
・8月中旬に成熟する《早生種》
・大きさ：250g前後
・円形
・成熟すると濃紅色
・果肉の色は白
・やや硬めで渋みは無く、甘味と酸味のバランスがとれている
・果汁が多い
うきょう
柔らかくなりやすいので、早めに食べたほうが良いとのこと！
ちなみに商標名の恋空は2007年に公開された、今井夏木監督の映画「恋空」にちなんでいるそうです！
参考:りんご大学
https://www.ringodaigaku.com/top.html
『恋空』について少し詳しくなれたので、『りんご飴』を作りましょう！！
材料はこちら！！
・りんご『恋空』
・砂糖(写真以上に砂糖使いました!)
・食紅
※写真にはありませんが
・水
・お酢(お酢を入れると飴が綺麗になるそうです！)
・砂糖(写真以上に砂糖使いました!)
・食紅
※写真にはありませんが
・水
・お酢(お酢を入れると飴が綺麗になるそうです！)
では作ります！！
① りんごに割り箸をグサッとさしておきます！
② 鍋に水と食紅をいれて混ぜます！
③ ②に砂糖を入れてしっかり混ぜます！
④ ③にお酢を入れて、中火にで熱します！
⑤ 火を止めて、りんごを飴につけます！
※実は飴があまりつかなかったので、上からも飴をかけました、笑
⑥ 冷やして完成！！
うきょう
りんご飴って作るの難しいですね、、、
数年ぶりのりんご飴、とても美味しかったです！！！
はやくコロナが収まって、祭りを楽しめるようになるといいですよね！
今日も『Locoty青森』を読んでくださりありがとうございました!
《食欲》の秋になりつつあるので、美味しいものの紹介もたくさんしていきたいです！
数年ぶりのりんご飴、とても美味しかったです！！！
はやくコロナが収まって、祭りを楽しめるようになるといいですよね！
今日も『Locoty青森』を読んでくださりありがとうございました!
《食欲》の秋になりつつあるので、美味しいものの紹介もたくさんしていきたいです！
おまけ
余った飴どうしましょう、、、
ということでアレンジ方法などなどございましたら、コメントで教えてください！！！
